마트엔 없어요! 전통시장 희귀 식재료 5선과 숨겨진 황금 레시피
대형 마트에서는 눈을 씻고 찾아봐도 볼 수 없는, 오직 전통시장의 깊은 골목 안쪽에서만 만날 수 있는 희귀 식재료의 매력과 이를 활용한 독창적인 요리법을 소개합니다. 건강과 맛을 동시에 잡는 로컬 푸드의 정수를 통해 당신의 식탁을 더욱 특별하게 바꿔보세요. 사라져가는 미식의 보물고, 전통시장을 주목해야 하는 이유 최근 유통망의 현대화로 어디서든 신선한 식재료를 구할 수 있게 되었지만, 아이러니하게도 우리가 접하는 식재료의 다양성은 오…